ÖKL-Merkblatt 77 Anforderungen an Freilandhaltung für Schweine

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Die Freilandhaltung von Nutztieren kann eine mögliche Alternative zur gängigen Stallhaltung darstellen. Sie bietet grundsätzlich alle nötigen Voraussetzungen zur optimalen Entfaltung des gesamten Verhaltensrepertoires der Tiere (Sozial-, Komfort-, Ausruhverhalten usw.) und ist daher aus ethologischer Sicht zu befürworten. Bei verantwortungsvoller Haltung sind Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere garantiert und die Forderung der Konsumenten nach Transparenz und Prozessqualität (Haltung, Fütterung, Transport, Schlachtung, Verarbeitung) kann bestmöglich erfüllt werden. Oberstes Ziel der Freilandhaltung ist die tiergerechte und ökologisch nachhaltige Erzeugung von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Damit sich diese Haltungsform aber tatsächlich behaupten kann, muss sie nicht nur tier- und umweltgerecht, sondern auch wirtschaftlich betrieben werden. Da die (ganzjährige) Freilandhaltung in Österreich bisher jedoch kaum praktiziert wurde, bestehen diesbezüglich Erfahrungs- und Informationsdefizite. Viele Landwirte waren bei der Umstellung auf Freilandhaltung bisher noch auf sich allein gestellt ˆ auftauchende Probleme (z.B. Standortwahl, Futterstelle, Tränke, Unterstände, Einfriedungen) konnten mangels fachkundiger Beratung nur unbefriedigend gelöst werden.

Bei der Erstellung des vorliegenden Merkblattes wurde daher versucht, auf alle offenen Fragen bei der Errichtung und Betreibung von Freilandhaltung einzugehen. Es wird aufgezeigt, was nach derzeitigem Stand des Wissens vor der Installierung eines Freilandgeheges bedacht werden muss, und welche Voraussetzungen am Betrieb gegeben sein müssen. Ebenso wird auf die rechtlichen Rahmenbedingungen hingewiesen. Im weiteren sollen Anleitungen zur richtigen Anlage (Standorteigenschaften), Ausstattung und Management von Freiland – Gehegen geboten werden.

 

Ziel des Merkblattes ist es, durch übersichtliche und komprimierte Darstellung des bisher vorhandenen Wissens einen praktischen Leitfaden zum besseren Verständnis und letztendlich zur erfolgreichen Umsetzung der Schweine – Freilandhaltung vorzulegen.

16 Seiten, zahlreiche Abbildungen und Tabellen

Preis: Euro 5,80
(inkl. Steuern, exkl. Versandspesen)

Bearbeitung: J. Hahn, DI F. Hölzl, Univ. Prof. Dr. S. Konrad, DI S. Laister, Mag. V. Lenz, Bmst. Ing. R. Schütz, DI J. Teufelhart, I. Wagner im Rahmen des ÖKL-Arbeitskreises Landwirtschaftsbau (Obmann:OR DI M. Watzinger, BMLFUW)